Oder wie die Welt wirklich unterging… eine Backanleitung für Sachertorte im Yanderestil

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Heute also ein anwendungsbezogener Artikel…Geschichte hinter dieser Aktion: Ich hatte Geburtstag und zwecks einer deswegen stattfindenden Feier musste eine Torte her.

Für den Teig benötigt man:

• 150 g leckere Schokolade
• 6 Eiweiß und Eigelb (Größe M) für die Blitzmerker: d.h. ihr müsst sie zertrennen!
• 160 g weiche (!) Margarine oder Butter (Wenn sie nicht weich ist, sorgt dafür!)
• 100 g Paniermehl/Semmelbrösel/ oder wie auch immer es im Akzent eurer Wahl heißt
• Vanillin Zucker (den bekommt man, wenn man Vanilleschoten genug „Druck“ aussetzt…hehe)
• 160 g Zucker

Alles professionell abwiegen…
Schokoladenstücke genüsslich im Wasserbad schmelzen lassen, ihre Hilfeschreie ignorieren und Springform vorbereiten (einfetten und mit Backpapier belegen). Nicht vergessen den Backofen vorzuheizen (Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C). Das vergess ich selber oft genug. Es gibt nichts Ärgerlicheres als eine Aktion die nach etwas Hitze schreit und sich dann um einiges an Zeit verlängern muss.
Tja, selbst einer Yandere passieren mal Fehler.
Anschließend müsst ihr das Eiweiß schlagen bis es steif wird. In meinem Fall eine seltsame Formulierung für ein durchsichtig blasenwerfendes Schleimmonster.
Ob das so soll?
Wer weiß. Bisher ist noch keiner dran gestorben, also warum nicht.
Butter in Rührschüssel mit Rührgerät deiner Wahl geschmeidig rühren und nach und nach Vanillinzucker & Zucker hinzufügen bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Das Eigelb (auf Turbostufe), die geschmolzene Schokolade und Semmelbrösel/Paniermehl unterrühren.

Ja, das ist durchaus eine Menge Rührarbeit!
Es wird sogar noch besser: Den Eischnee darf man nämlich nur vorsichtig, mit viel Fingergefühl und ohne Beweise auf der Arbeitsfläche zu hinterlassen, unterheben.
An dieser Stelle spätestens sollte ich erwähnen, dass man sich zum Backen Zeit nehmen sollte. Viel Zeit.
Wenn ihr alles richtig gemacht habt, sieht euer Teig sicher besser aus, als der hier:

Euren wunderschönen Teig dürft ihr dann sanft in die präperierte Springform kippen.

Denkt dran, sie wie im Bild schön nah an den Tischrand zu stellen, damit der Nervenkitzel größer ist. Dadurch kann sich das Ganze dann bis in die Nacht verlängern lassen… da ist die Arbeitsatmosphäre viel schöner.

Das schiebt ihr dann alles in den Backofen, wartet 50 Minuten und macht eine Mitternachtsbackparty. Erfreut euch dieser tollen Idee für einen aufwendigen Artikel und nehmt euch für das nächste Mal vor Kekse zu kaufen.
Jetzt kommt der spannendste Teil, der Cliffhanger sozusagen, den ich fieserweise nicht mit Fotos unterlege, da zu dieser Zeit niemand in der Küche sein wollte, um Fotos zu machen. Vielleicht weil ein Messer und eine Yandere im Spiel sind.

Also hier nur das Ergebnis des Massakers:

Was geschah Offscreen?
Nachdem der Tortenboden eines grausamen Todes in der Hitze des Ofens starb und er erkaltet von seinem Backpapier befreit wurde, durchtrennte ihn brutal (und waagerecht) ein besonders schön geschärftes, langes Messer. Die untere Hälfte wurde auf eine Tortengarnierscheibe Glasplatte gelegt um mit etwa 125 g Kirschmarmelade den Verlust des Blutes zu kaschieren.
Die moderne Yandere variiert zwischen Erdbeer-, Aprikosen- und Kirschmarmelade. Kirsche ist allerdings mein Favorit, da es am lebensechtesten aussieht.
Dann klatscht man den oberen Teil wieder drauf und tut so als wäre nichts gewesen.
Da sollten die meisten schon Übung drin haben…

Für den Guss geht man spät nachts noch in den Supermarkt seines Vertrauens, weil man den Guss nach Anleitung anderweitig genutzt (gegessen) hat und erschreckt die Kassierer mit den roten Rückständen von vorigen Aktionen zu Tode, sodass sie einem die Fertigtortengüsse quasi nachwerfen.
Geht beruhigt schlafen und vergesst vorher nicht, den Ofen wieder auszustellen und auslüften zu lassen.
Dann zwingt ihr Familienmitglieder/Haustiere/Freunde oder was gerade sonst so verfügbar ist Fotos von eurer Verzieraktion am nächsten Tag zu machen. Versucht ihnen nicht zu viel Angst zu machen, sonst zittern sie zu sehr und ihr bekommt lauter verwackelte Bilder…wie dieses hier:

Für die Schokosahne nehmt Sahne… und Kakaopulver.
Wer das nicht erfolgreich kombinieren kann, sollte es mit dem Kochen sein lassen und sich fortan von Fertiggerichten ernähren.
Um dem Ganzen noch einen künstlerischen Touch zu verleihen, kann man sich Marzipan nehmen und unschuldige Blümchen und Kügelchen formen.

Und schon kann die fette Party steigen:

Anzumerken wäre eventuell, dass bei der ganzen Aktion niemand zu schaden kam. Alle Gäste kehrten wohlbehalten zurück nach Hause (bis auf die Torte, die immer noch als vermisst gilt).

Wer Nachschlag aus der Sparte „Die Yandere-küche“ will, soll welchen fordern…

Und jetzt viel Spaß beim fröhlichen Cosplayraten!